Um Hagebuttenpulver zu vermahlen, werden üblicherweise zunächst die Kerne aus den getrockneten Schalen geblasen, da diese andere Eigenschaften bei der Verarbeitung aufweisen. Anschließend können gemahlene Kerne wieder dem Fruchtfleisch-Pulver beigefügt werden.
Unser Bio-Hagebuttenpulver "KERN-plus" enthält mindestens 35 Prozent Kernanteil, das entspricht in etwa den natürlichen Verhältnissen der Frucht. Das Pulver ist dadurch etwas heller und schmeckt nicht ganz so fruchtig wie unser klassisches Bio-Hagebuttenpulver - wenngleich immer noch sehr angenehm und intensiv nach Hagebutte.
Die Hagebutten für dreikraut werden mitten in Europa gesammelt, in mittelgebirgigen Höhenlagen, wo die Sträucher der Rosa Canina besonders viel Sonne erhalten. Das gibt den Früchten ein Plus an Vitaminen und wertvollen sekundären Pflanzenstoffen.
Unsere Hagebutten werden schonend getrocknet, nach den strengen EU-Bio-Kriterien auf mögliche Rückstände geprüft und anschließend sorgsam vermahlen.
Rühren Sie das Pulver nach Geschmack in warme oder kalte Flüssigkeiten ein, besonders in Shakes, Smoothies, Joghurt, Müsli oder Desserts macht sich Bio-Hagebuttenpulver gut. Wir empfehlen eine durchschnittliche tägliche Verzehrmenge von ca. 3 bis 6 Gramm (1 bis 2 Esslöffel).
