Die Knolle der Inka steckt voller wertvoller Nährstoffe - hier kompakt als Pressling in Bio-Qualität, frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Hoch oben in den peruanischen Anden wächst die Maca-Pflanze. Das Kressegewächs bildet, zum Schutz vor starkem Gebirgswind, nur kurze Blätter. Ihre rübenförmige Knolle wird vor allem in Peru als Nahrungs- und Heilpflanze geschätzt und sowohl frisch als auch getrocknet verzehrt. Wegen ihres mild-würzigen Geschmacks (vergleichbar mit dem unserer heimischen Kresse) findet sie auch in der Anden-Küche ihre Anwendung. Es gibt gelben, roten und schwarzen Maca. Unsere Presslinge werden aus dem gelben Maca hergestellt.
Kohlenhydrate: 59,6% Eiweiß: 10,8% Ballaststoffe: 8% Fett: 0,8% Vitamin B1: 34 µg Vitamin B2: 26 µg Vitamin B3: 1,2 mg Kalium: 50 mg Kalzium: 15 mg Zink: 0,4 mg
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